ΚΡΗΣΣΑ ΓΗ - ΜΑΡΟΥΣΙ

 Σε καποιες γωνιες της Αθηνας υπαρχουν εστιατορια (μικρα διαμαντακια θα ελεγα )  που μπορει να ειναι αγνωστα στο ευρυ κοινο αλλα κανουν το πελατη ευτυχισμενο και ικανοποιουν το γαστρονομικο του ενδιαφερον . Ενα απο αυτα ειναι και το ΚΡΗΣΣΑ-ΓΗ το οποιο βρισκεται στο Μαρουσι και το ανακαλυψα ξαφνικα την περασμενη Δευτερα ( 22/12) επισκεπτομενος εκτακτως την Αθηνα  για επαγγελματικους λογους . Το επισκεφθηκα με τους δυο γυιους μου και τον φιλο μας Αλεξανδρο             ( 4 ατομα ) 

ΚΡΗΣΣΑ- ΓΗ ειναι η γη του Κρητικου .Προσφερει αυθεντικες συγχρονες αλλα και παραδοσιακες κρητικες  γευσεις . Εδω βρηκαμε ενα μοντερνο προσανατολισμο με την κλασικη κρητικη διατροφη που ενσωματωνεται ιδανικα με τα Αθηναικα δεδομενα . Και βεβαια παραγγειλαμε σαν γνησιοι κλασικοι κρητικοι που ειμαστε τα παντα χωρις ... αυριο 

Καλτσουνια , πατατες οφτες με στακα , απακι , χορτα τσιγαριαστα , λουκανικο χωριατικο με σταμναγκαθι , αμανιτες , ποικιλια τυριων ( γραβιερα , ξυνομητζηθρα , ανθοτυρο , μαλακα ) μπιφτεκια , σφακιανο τσιγαριαστο , αρνι με σταμναγκαθι και ως επιδορπιο σφακιανι πιτα , γλυκα καλτσουνια και γιαουρτι , ηπιαμε αφθονη ρακι ( παρεπιπτοντως πολλη καλη ) Ολα αυτα συνοδεια κρητικης μουσικης σε ηπια ενταση και αριστο σερβις 

Τωρα στις κριτικες μου να πω οτι ειναι μια πολλη καλη προσπαθεια προσεγγισης της κρητικης κουζινας . Σιγουρα εχωντας δοκιμασει αυτη την κουζινα στις αυθεντικες εκδοχες της δηλαδη σε ορεινα χωρια του Μυλοποταμου και των Σφακιων , σε γνησια κρητικα μαγαζια ( π.χ Αλεκος στους Αρμενους) και τρωγωντας απο χερια παραδοσιακων κρητικων νοικοκυρων ( γιαγιαδες κλπ ) θα πω οτι τα δικα μου standars ειναι παρα πολυ ψηλα . Αλλα για εστιατοριο εκτος Κρητης ειναι παρα πολυ καλο , θα το ξαναεπισκεφθω δοθεισης ευκαιριας . Εχει σωστη προσεγγιση της κρητικης κουζινας και αρκετα καλες επιλογες πρωτων υλων 

Για καποιον που βρισκεται στην Αθηνα και δεν μπορει να επισκεφθει την Λεβεντογεννα ειναι μια παρα πολλη καλη εισαγωγη στην ΚΡΗΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ και στις ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

οι φωτο ειναι απο το διαδικτυο