Καφενειο - ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ

 Υπαρχουν καποια underground καφενεια , ουζερι , ταβερνες  που σε καμμια περιπτωση δεν σου γεμιζουν εξ αποστασεως το ματι , αλλα οταν τα επισκεφθεις με φοβο και επιφυλαξη , σου απογειωνουν τον ουρανισκο . Συνηθως ειναι μαγαζια στις φτωχογειτονιες του Πειραια η γενικα της δυτικης Αθηνας η αντιστοιχα της δυτικης Θεσσαλονικης . 

Κατι τετοιο ειναι το καφενειο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ στον Ευοσμο , το πρωι σερβιρει καφε σε ηλικειωμενους συνταξιουχους και απο νωρις το μεσημερι τσιπουρο η ουζακι με μεζε . Πιστο στο δογμα ... πιες ενα τσιπουρο να ανοιξει η ορεξη και μετα σπιτι για φαγητο .... ( δογμα των παλιων μικρασιατων ) αλλωστε οι περιοχες που προανεφερα σφιζουν απο ανθρωπους μικρασιατικης καταγωγης και προσφυγειας 

Ενα μεσημερι επισκεφθηκαμε το  ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ με τον Χρηστο τον Πετρο και τα αλλα παιδια για τσιπουρο και γευμα ( χα χα) . Ο χωρος ειναι απλος λιτος χωρις δηθεν και κουδουνια , ο μ.ο ηλικιας ειναι over 60 τα πιατα απλα αλλα πλουσια σε ποσοτητα ( χωρις αυριο ) 

Πηραμε τυροκαφτερη , τζατζικι , φασολι γιγαντες και πιαζ , πιπεριες και μελιτζανες τηνανιτες , γαλεο αχνιστο σαχανακι , κουτσομουρες ,μπακαλιαρο σκορδαλια και φυσικα τσιπουρο . Οι γευσεις ηταν τοσο ομορφες που δοκιμαζα χωρις αυριο , νομιζες οτι τις ειχε παρασκευασει σεφ 5 αστερων , και ολα αυτα τα ειχε φτιαξει η ιδιοκτητρια που ηταν και μαγειρισσα ταυτοχρονα , οντως μαγικες . Οταν ηρθε ο λογαριασμος με επιασαν τα γελια 85 ευρω και σκασαμε 5 ατομα . Αφησαμε απο ενα 20ρικο ο καθενας     (εφυγα και νομιζα οτι την εκλεψα ) 

Το  ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ειναι ενα καφενειο που με παμφθηνο τροπο μοιραζει στους θαμωνες εξαιρετικες γευσεις , στιγμες απλοτητας και χαλαρωσης , με πολυ αυθεντικοτητα και γνησιες πρωτες υλες