MATSUHISA ATHENS NOBU

 Το εστιατοριο MATSUHISA ATHENS εδρα της παγκοσμιως διασημης κουζινας NOBU, εχει φερει την ησυχη δυναμη της Ιαπωνικης κουλτουρας και τη γοητεια της φιλοσοφιας  fusion στο γαστρονομικο χαρτη της Αθηνας . Βρισκεται σε μια απο τις πιο κομψες και γραφικες τοποθεσιες της Αθηνας το ASTIR PALACE . Με υπεροχη θεα στο Σαρωνικο κολπο , μαγευτικα ηλιοβασιλεματα και εκπληκτικα φωτισμενο την νυχτα . Θεωρω οτι ειναι απο τους  πιο δημοφιλης προορισμους εστιασης της Αθηνας 

Το επισκεφθηκαμε το Μαιο  σε ενα επαγγελματικο δειπνο και εμενα προσωπικα με αφησε αφωνο οπως και τους υπολοιπους στην παρεα . Εδω και πολυ καιρο προβληματιζομαι να κανω αναρτηση για το εν λογω εστιατοριο ( μηπως οι λεξεις δεν αποδωσουν την πραγματικοτητα ) . Τελικα αποφασισα να το κανω προσεχωντας οσο περισσοτερο να αποδωσω στο επακρο αυτο που εζησα . Πραγματικα δεν υπαρχει ουτε μια αρνητικη λεπτομερεια για το εν λογω εστιατοριο.

Τα πιατα   μαυρος μπακαλιαρος στυλ Νεας Υορκης - τραγανες γαριδες κανταιφι με κρεμωδες wasabi - βασιλικο καβουρι κρεμωδες πικαντικο - διαφορα ρολα σουσι - χτενι πιπερια wasabi ,χιλιανο λαυρακι jalapeno - αρτιον φονταν με παγωτο πρασινου τσαγιου . Τα συνοδευσαμε με ζεστο σακε και ενα γαλλικο κρασι 

Ολο το προσωπικο ηταν αριστα εκπαιδευμενο , ευγενεστατο , απολυτα επεξηγηματικο . Ο σομελιε αριστος γνωστης της λιστας κρασιων ( εξαιρετικος επαγγελματιας ) Η υποδοχη ευχαριστη και γρηγορη .Οι παρκαδοροι υποδειγματικοι και ευγενεστατοι . Αν και δεν ειμαι φανατικος με το σουσι και γενικα αυτου του ειδους την κουζινα οι γευσεις ηταν  πραγματικα υπεροχες και εξαιρετικα δοσμενες .

Γενικα το εστιατοριο MATSUHISA αξιζε το καθε ευρω που δωσαμε ( και δεν ηταν λιγα ) τιμα και σεβεται τον καθε πελατη με το παραπανω και θεωρω οτι ειναι μια τεραστια διαφημιση της Ελληνικης γαστρονομιας 

ΟΙ ΠΡΩΤΕς 4 ΦΩΤΟ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ