ΠΣΑΡΑΣ - Πατεια Αθωνος ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

 Στην πλατεια Αθωνος στο κεντρο της Θεσσαλονικης βρισκεται το ιχθυοπωλειο ΠΣΑΡΑΣ που δημιουργησαν ενα χωρο εστιατοριου οπου μπορειτε να απολαυσετε φρεσκο ψαρι και θαλασσινες λιχουδιες . Το ονομα ΠΣΑΡΑΣ αντι για ΨΑΡΑΣ , προερχεται απο την ιδεα του παππου Ζαχαρια ο οποιος προσφερε φρεσκο ψαρι στον κοσμο απο το 1928 . Ενα ιχυοπωλειο που διαλεγεις το ψαρι και στη συνεχεια στο ψηνουν η το μαγειρευουν στην ταβερνα με τον τροπο που θελεις .                         ΕΔΩ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΕΙΝΑΙ Η ΕΠΙΤΟΜΗ ΦΡΕΣΚΟ ΨΑΡΙ

Το εχω επισκεφθει δυο- τρεις φορες με τον φιλο μου Γιαννη ( το αγαπαει πολυ και δεν κανει λαθος ) μεσημερι Σαββατο που μπορει και αυτος και γω λογω των επαγγελματικων μας υποχρεωσεων και πραγματικα μας ευχαριστησε απεριοριστα 

Η αθηναικη ( ψαρι βραστο-μαγιονεζα) ειναι αποτις ωραιοτερες , τα ωμα του καταπληκτικα , τα αλλαντικα θαλασσινων ( ονειρο) , παστουρμα ξιφια , μπεηκον ξιφια , παστραμι μαγιατικο, ( ολα ονειρεμενα ) , τυροκαφτερη , σπουδαιος ταραμας , μαστιχωτο χταποδι . στα κυριως δοκιμασαμε μια ψητη στηρα και τηγανητες  κουτσομουρες . Πραγματικα ΜΑΓΕΙΑ . Τα συνοδευσαμε με τσιπουρακι εγω και λευκο κρασι οι υπολοιποι . * εννοειτε οτι ολα τα προαναφερομενα ειναι παραγγελιες απο τις 2-3 φορες που το επισκεφθηκαμε 

Ολες οι γευσεις ηταν ελαχιστα πειραγμενες , χωρις γαστρονομικες φανφαρες , απλες οπως ερχοντε απο την θαλασσα , φρεσκα ψαρια και οχι εισαγωμενα . Οι τιμες ανταποκρινωντε στην υψηλη ποιοτητα των ψαριων που προσφερουν και ρυθμιζωντε βαση της ποιοτητας που υπαρχει .

Εκει στη πλατεια Αθωνος στην Θεσσαλονικη ο ΠΣΑΡΑΣ συνεχιζει να γραφει ιστορια , αλλωστε μιλαμε για 4η γενια ψαραδων που συνεχιζουν την ιστορια του παππου Ζαχαρια