ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ ΣΤΗΝ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ

 

Η επαρχια της Μακεδονικης γης ειναι γεματη απο γαστρονομικους παραδεισους . Απο που να αρχισω και που να τελειωσω . Χρονο να εχει κανεις να ταξιδευεει και να δοκιμαζει γευσεις . Αλλωστε σε αυτο εδω το blog μπορει να βρει κανεις αρκετες αναρτησεις γυρω απο αυτο 

Σημερα θα αναφερθω σε καποιες ομορφες γαστρονομικες γωνιες της Μακεδονιας που βρισκοντε σε αποσταση μιας με μιαμισης ωρας απο την Θεσσαλονικη και μπορουν να αποτελεσουν αφορμη για μονοημερες αποδρασεις απο την πολη για γαστρονομικες εξερευνησεις 

Προτεινω ανεπιφυλαχτα αυτου του ειδους τις εκδρομες ενα Σαββατο η μια Κυριακη για την αλλαγη των παραστασεων την ενισχυση των εμπειριων στους απανταχου γευσιγνωστες που εδρευουν στη Θεσσαλονικη η επισκεπυοντε την πολη και εχουν χρονο διαθεσιμο για τετοιου ειδους προσωπικες απολαυσεις 

ΚΟΝΤΟΣΩΡΟΣ - ΦΛΩΡΙΝΑ ( ΞΙΝΟ ΝΕΡΟ ) 

Τα λογια ειναι περιττα για να περιγραψει κανεις την μαγεια του φαγητου και των κρασιων σε αυτη τη βραβευμενη πολλακις ταβερνα . Ο Νικος Κοντοσωρος που αφησε αυτον τον κοσμο το 2019 αφηνωντας παραλληλα ορφανη την γαστρονομια , αφησε και αξιους συνεχιστες του εργου του την συζυγο του και τα παιδια του , και συνεχιζουν να δημιουργουν αριστουργηματα γευσων εμπνευσμενα απο πρωτες υλες τοπικων παραγωγων , και με μια φοβερη συλλογη κρασιων , πραγματικα αφηνουν αφωνους τους επισκεπτες . Η επισκεψη στον ΚΟΝΤΟΣΩΡΟ ειναι εμπειρια απολαυσης και επιβαλλεται σε οποιον επισκεφθει την Δυτικη Μακεδονια και ειδικα την περιοχη της Φλωρινας 

166 km απο την Θεσσαλονικη ( μεσω Εγνατιας οδου ) 

* Υπαρχει αναλυτικη αναρτηση στο blog 

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ - Καλλιπολη Γιαννιτσων 

Ο κοσμογυρισμενος σεφ Βασιλης Μπαρμπαρουσης και η συζυγος του Μελινα δημιουργησαν ενα εναλλακτικο ταβερνειο-καφενε στην Καλλιπολη Γιαννιτσων και το απογειωσαν πραγματικα ( βραβευεται συνεχως ) . Με πρωτες υλες απο τοπικους παραγωγους ( εκτος των κρεατων που ειναι Γαλλιας και Αργεντινης ) με σεβασμο στην παραδοση φτιαχνουν εξαιρετικα πραγματα και μαγευουν τον θαμωνα . Και εδω θα πω οτι η επισκεψη ειναι γαστρονομικη εμπειρια αλλου επιπεδου 

επιβαλλεται να παει καποιος !!!

73 km απο την Θεσσαλονικη

Στη συνεχεια θα αναφερω επιγραμματικα τα σημεια και τις χιλιομετρικες αποστασεις που οχι αξιζουν τον κοπο αλλα επιβαλλεται να επισκεφθει καποιος 

ταβερνα ΑΝΔΡΕΑΣ στη Σκοπια Σερρων ( 133 km) , ΕΒΟΡΑ στη Μακρυνιτσα (95 km) , ΕΙΡΗΝΗ στο Ακριτοχωρι ( 114km), ΚΑΛΑΜΑΤΙΑΝΟΣ στο Σταυρο (77km) . ΨΑΡΟΚΟΚΚΑΛΟ στη Γριτσα Κατερινης ( 84 km) , ΚΤΗΜΑ ΠΕΡΕΚ στο Μονοπηγαδο ( 40 km) , ΣΑΒΒΑΣ στη Καβαλα ( 155km) , ΠΕΣΤΡΟΦΕς στα Ποροια ( συνδιαστετο με το ζαχαροπλαστειο ΚΥΡ- ΑΝΤΩΝΗ που εχει τα καλυτερα γλυκα ever (97km ))  και δυο ταβερνες ΚΑΤΑΦΥΓΙΟ και ΚΑΛΥΒΑ στο Καιμακτσαλαν (125 km) και για εξαιρετικο kapnisto κρεας στην Κουμαρια Ημαθιας ( 87 km)