ΕΛΙΑ&ΔΥΟΣΜΟΣ- ΣΚΑΛΑΝΙ ΗΡΑΚΛΕΙΟ

 Σε ενα χωριο το Σκαλανι λιγα χιλιομετρα (10 km) εξω απο το Ηρακλειο στην Κρητη υπαρχει το εστιατοριο ΕΛΙΑ & ΔΥΟΣΜΟΣ . Το επισκεφθηκαμε ενα βραδυ του Φεβρουαριου με το γυιο μου και τον φιλο μου Τολη . Ηταν μια μοναδικη εμπειρια φρεσκων καλομαγειρεμενων κρητικων γευσεων σερβιρισμενες ομορφα και σε ενα πολυ ζεστο περιβαλλον . Η ιδιοκτητρια και σεφ Αργυρω Βαρδα κανει εκει πραγματα και θαυματα 

Παραγγειλαμε ...ολη τηνΚρητη . Ντακος , πατατοσαλατα οφτη , χορτοπιτα απο χορτα τσιγαριαστα , μαγουλα μοσχαρισια στη γαστρα , κοκκορα με σιουφιχτα μακαρονια , γαμοπιλαφο , απακι , ξυγαλο με μαρμελαδα ντοματας . Ηταν ολα υπεροχα και γευστικοτατα , Στο τελος δοκιμασαμε για επιδορπιο τα γλυκα που τα φτιαχνουν εκεινη τη στιγμη και εκει ειναι που πραγματικα μειναμε αφωνοι . Σοκολατινα παστα με φουντουκι , κρεμ μπουρλε , παβλοβα με φραουλες . Δεν ηταν γλυκα εστιατοριου ισως ηταν καλυτερα και απο του πιο καλου ζαχαροπλαστειου ( εξαιρετικα ) 

Το συγκεκριμενο εστιατοριο εκτος απο την κυριως αιθουσα διαθετει και private αιθουσα με 3 τραπεζια   σε αυτην ετυχε να καθισουμε . πραγματικα ζεστο φιλοξενο και ομορφο περιβαλλον που συνδιαζεται με αψογο σερβις . 

ΤΟ ΠΡΟΤΕΙΝΩ ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ .

Ιφιγένειας 01, Σκαλάνι, Κρήτη 715 00