ΤΟ ΟΥΖΕΡΙ ΤΟΥ ΤΕΡΖΑΚΗ - ΗΡΑΚΛΕΙΟ

 Οτι η Κρητη ειναι ευλογημενος τοπος ειναι γνωστο της πασι , η κρητικη διατροφη ειναι διασημη σε ολο τον κοσμο . Αυτη την  αυθεντικη Κρητικη γευση και διατροφη συναντησα στο ΟΥΖΕΡΙ ΤΟΥ ΤΕΡΖΑΚΗ Σε ενα ησυχο γραφικο σοκακι του Ηρακλειου διπλα στο λιμανι .

Μας περιμενε ο ιδιοκτητης Γιαννης Τερζακης ενας Κρητικος αρχοντας , βασιλιας της φιλοξενειας . Το καλωσορισμα του ηταν ρακι ( λιρα 100 καθαρη ) αγριο σταμναγκαθι και κρητικη γραβιερα ( ολα εισαγωγη στη μαγεια της γευσης ) . Στη συνεχεια υπηρχανεξαιρετικα σπιτικα κεφτεδακια , μια χωριατικη, πατατες τηγανητες αληθινες ( ολα με αγνο βιολογικο ελαιολαδο ) , παιδακια , και ενα mix grill που τα ειχε ολα ( το μπιφτεκι τα σπαγε ) . Στο τελος για επιδορπιο λουκουμαδες και γραβιερα με μελι .

Μας αφησε αφωνους , οι βομβες γευσεων πραγματικα εκρηκτικες 

Με τον Γιαννη γιναμε αμεσως φιλοι ( δεν σου δινει κανενα περιθωριο να μην τον αγαπησεις )             Αλλο που δεν ηθελα . Σημερα ειλικρινα δεν βρηκα το παραμικρο ψεγαδι .

Να σημειωσω οτι στο συγκεκριμενο ουζερι τα φρεσκα ψαρια εχουν την τιμητικη τους , εμεις ετυχε να επιλεξουμε τον δρομο της κρεατοφαγιας .

Το προτεινω ανεπιφυλακτα για οποιον επισκεφθει το Ηρακλειο.