ΜΑΔΕΡΑ- ΒΕΛΙΓΡΑΔΙ

 Ήρθε η στιγμή να γράψω ( αφού το επισκέφθηκα πριν 15 ήμερες ) για το εμβληματικο σύμβολο του Βελιγραδιού το εστιατόριο ΜΑΔΕΡΑ 

Δειπνήσαμε βραδύ Παρασκευής με το γιό μου καθ υπόδειξη του συνεργάτη μας στο Βελιγράδι  Alexander κατά το τριήμερο επαγγελματικο μας ταξίδι .

Το περιβαλλον θυμιζει παλιο κλασικο αριστοκρατικο εστιατοριο (οπως το tops στο Κολωνακι η ο Κρικελας στη Θεσσαλονικη)το σερβις ηταν αψογο και παμε στις γευσεις . Η παραγγελια μας ηταν σε πιατα σερβικης κουζινας ( η καρατζορτζεβα ειχε την τιμητικη της ) οπως και τα πρωτα ( πλατω τυριων) και σαλατα ντοπια , Το κρασι ηταν ενα σεβινιον- μερλο φυσικα σερβικης προελευσης .

Ολα ηταν πεντανοστιμα και ηταν σερβιρισμενα με την παλια σερβικη μεγαλοπρεπεια . Στο καταλογο του εστιατορια υπηρχαν πιατα ιταλικης και γενικα ευρωπαικης κουζινας ( ριζοτα , φιλετα κλπ) αλλα εμεις δωαμε την βαρυτητα μας στην ντοπια κουζινα 

Το συμπερασμα ειναι οτι δικαια το επελεγαν οι διασημοι του Βελιγραδιου για να αρχιζουν και να τελειωνουν εκει τη μερα τους εδω και δεκαετιες .

Σιγουρα το εστιατοριο εχει στυλ εχει αρχοντια εχει ιστορια 

Bulevar Kralja Aleksandra 43, Belgrade 11000 Serbia +381 11 3231332