Καραμανλιδικα του Φάνη

                                                           ΧΙΟΥΝΚΑΡ ΜΠΕΓΙΕΝΤΙ

ΑΙΒΑΛΙΩΤΙΚΟ ΚΕΜΠΑΠ

 

Μια υπόσχεση που εδωσα στον εαυτο μου την υλοποίησα κατεβαίνοντας στην Αθήνα 

 

Να επισκεφθώ τα Καραμανλιδικα του Φάνη .Την Κυριακή 6-3-2022 επισκέφθηκα το εν λόγω καταστημα στην Ερμου 119  και η ... αφωνία που μου προκάλεσαν οι γεύσεις συνεχίζεται.... ακομα

Αιβαλιωτικα κεμπάπ , Τσεσμέ κιοφτε , παστουρμαδοπιτα , καυτερή πίτα με σουτζούκι Αδάνων, χούμους , χιουνγκιαρ μπεγιεντι , και αλλα υπέροχα πιάτα .Τα συνοδευσαμε με τσίπουρο Αλεξανδρίδη και για το φινάλε ένας εκπληκτικός μπακλαβας με παγωτό καϊμάκι και κλασικό κιουνεφε 

ΜΑΝΤΙ 

ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑ

Ειλικρινά έφυγα εκστασιασμένος από τις γεύσεις μια και η ταπεινότητα μου είναι πολύ ευάλωτη σε τέτοιες ανατολίτικες γεύσεις . Τα αρώματα σε συνδιασμό με το περιβάλλον (κρεμασμένοι παστουρμαδες και σουτζουκια ) μου θυμησαν Πόλη,Σμύρνη ,Καππαδοκία ...

Πολλες αναμνησεις απο τα ταξιδια μου στην γειτονα χωρα αλλα και απο την παλια Θεσσαλονικη , αλλες γευσεις αλλα χρωματα και αρωματα ...

ΕΝΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙ ΧΩΡΙΣ ΤΕΛΟΣ 

Το σερβίς πάρα πολύ καλό , η μουσική ανάλογη των γεύσεων και οι τιμές πολύ καλές .

Σίγουρα θα το ξαναεπισκεφθω και το προτείνω ανεπιφύλακτα σε όλους τους λάτρεις της Ανατολίας 

                                           ΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΥΤΖΟΥΚΙ ΑΔΑΝΩΝ ( ΚΑΥΤΕΡΟ)

                         

                                           

                                                                 ΤΣΕΣΜΕ ΚΙΟΦΤΕ

                                                                      ΚΙΟΥΝΕΦΕ

                                                                    

                                                                     ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ