MARV&BEN-ΚΟΠΕΓΧΑΓΗ

 Ο Χρηστος ο γαστρονομικος ιχνηλατης της παρεας μας επισκεφθηκε με την Μαρια στη Δανια εναν απο τους ναους της γαστρονομιας στην Κοπεγχαγη το MARV & BEN . Ενα εστιατοριο που στολιζεται με τα αστερια michelin του και ειναι στα top-10 εστιατορια της Ευρωπης , με εξαιρετικες κριτικες παγκοσμιως 

Αλλα για μενα σημαντικοτερη ειναι η κριτικη του φιλου μου . Μου λεει λοιπον ....

- Φιλε απλα εκθαμβωτικο , το περιβαλλον και το service ηταν μαγικα . Οι γευσεις σε ταξιδευουν σε αλλους ουρανους . Για να καταλαβεις το καθε πιατο το εφερνε ο δημιουργος και το εξηγουσε ο ιδιος αναλυτικα .   Πηραμε το menu γευσηγνωσιας των 6 πιατων εγω το κανονικο και η Μαρια το menu (ΜΟΝΟ) ψαρικων.   Καθε πιατο συνοδευοταν με διαφορετικο ποτηρι κρασι , 2 Γερμανικα , 1 Ισπανικο , 1 Αμερικανικο και   1 αφρωδη στο επιδορπιο .

Ψωμι (τυπου κεικ) με βουτυρο 

Λαυρακι με σαλτσα μαραθου 

Καραβιδα  με ζωμο κολοκυθας 

πατατες με τοπικα δανεζικα τυρια

ταρταρ μοσχου 

ταρταρ απο καροτο 

Ορτυκι ( το κυριως)

Επιδορπιο παγωτο κολοκυθας 

****Η κολοκυθα ειχε την τιμητικη της λογω περιοδου HALLOWEEN 

Η εμπειρια φαγητου στο MARV & BEN ειναι ονειρικη ειναι συγκλονιστικη και ευχομαι να την ζησουμε και εμεις !

υγ. Θελω να ευκφρασω τις ευχαριστιες μου στους καλους μου φιλους Μαρια και Χρηστο που μπηκαν στον κοπο να μοιραστουν αυτη την ιδιαιτερη εμπειρια τους μαζι μας

Για μενα ειναι ιδιαιτερη τιμη να μπορω να κανω τετοιες αναρτησεις για τετοιου ειδους εστιατορια που προσφερουν υπηρεσιες και γευσεις που εχουν σφραγιδα πολλων michelin  

Διεύθυνση: Snaregade 4, 1205 København, Δανία       Τηλέφωνο: +45 23 81 02 91