AYDEDE-ΚΑΠΠΑΔΟΚΙΑ

  Η Καππαδοκία είναι ένας από τους πλέον ατμοσφαιρικούς προορισμούς ,με άπειρους εγκαταλελειμμένους χριστιανικούς ναούς ,με τις σπηλιές στους βράχους με ιδιαίτερο υπέδαφος ,             με τα εκατοντάδες αερόστατα που απογειωνοντε το ξημέρωμα και βέβαια με την απόλυτη έκφραση της ανατολίτικης κουζίνας . Ξυπνάει μνήμες συναισθήματα και την θεωρώ ένα must προορισμό για Έλληνες .

Σήμερα θα αναφερθώ σε αυτή τη μαγική γωνιά της Τουρκίας περνώντας αφορμή από το πρόσφατο ταξίδι της γυναίκας μου Κωνσταντίνας με την φίλη μας Ζωή σ' αυτό τον υπέροχο τόπο ....Είμαστε εκστασιασμένες μου είπαν και οι δύο με ένα στόμα .....

Η μαγεια της Ανατολης ανακατεμενη με την αυρα του Βυζαντιου και πασπαλισμενη με Αραβικες επιρροες σμιγουν στο σταυροδρομι της Καππαδοκιας .χορευωντας σε τρελλους χορους και ακουγωντας υπεροχες μελωδιες .

Όσο για το φαγητό της Καππαδοκίας μια επίσκεψη στο Aydede restaurant & mangalbasi είναι αρκετή για να πάρει ο επισκέπτης μια γεύση από την ιδιαιτερότητα της κουζίνας στην Καππαδοκία .

Το εστιατόριο έχει την ιδιαιτερότητα στο μέσον κάθε τραπεζιού να έχει την σχάρα και να έχει ο θαμώνας την δυνατότητα να ψήνει τα εδέσματα του 

Comfort food θα το περιέγραφα .Η φιλοξενία και περιποίηση είναι μοναδική  .Τα kebab δίνουν και παίρνουν ...Αρνί , sheekh kebab , mini Μάντι , iskender kebab , κ α .Το αρνί , το μοσχάρι  και το κοτόπουλο έχουν την τιμητική τους . Η μελιτζάνα πρωταγωνιστεί ,το γιαούρτι και αυτό στην πρώτη γραμμή ,καυτερές σως και σάλτσες πάντα στα συνοδευτικά και στα επιδόρπια κιουνεφε ρυζόγαλο κ.α Οι εκρήξεις γεύσεων διαδεχοντε η μία την άλλη .

Η μαγεία της Ανατολής επηρεασμένη από Αραβικές και μεσογειακές πινελιές.

Αυτό είναι το restaurant aydede ένας γνήσιος εκφραστής γεύσεων της Καππαδοκίας και αποτελεί must για κάθε επισκέπτη που θέλει να γευθει την Καππαδοκία.

Υγ. Θέλω να εκφράσω τις θερμές μου ευχαριστίες σε Ντινα και Ζωή για την ενημέρωση ( φωτό) 

Διεύθυνση: Bahçelievler mah, Atatürk Cd. No: 16, 50650 Ortahisar/Ürgüp/Nevşehir, Τουρκία

Τηλέφωνο: +90 384 271 30 43