100Η ΑΝΑΡΤΗΣΗ

 Σημερα φτασαμε στην 100η αναρτηση σε αυτο το ταπεινο  blog συμπληρωνοντας 6 μηνες απο τη δημιουργεια του . Ειναι μια ακρως ερασιτεχνικη προσπαθεια που γινεται ΜΟΝΟ απο αγαπη για την γαστρονομια ΧΩΡΙΣ κανενα οικονομικο οφελος και ΧΩΡΙΣ καμμια τετοια προσδοκια       Με αρωγους την οικογενεια μου και καποιους πολυ καλους φιλους που επ ευκαιρια θα θελα να πω ενα μεγαλο ευχαριστω . Τονιζω , οπως θα εχει καταλαβει ο καθε αναγνωστης οτι δεν ειμαι επαγγελματιας blogger ,ειμαι απλα ενας εραστης της γευσης ,της καλης πρωτης υλης , ενας λατρης του γαστρονομικου τουρισμου .

Ετσι λοιπον δημιουργησαμε μια παρεα με αγαπη για την γαστρονομια και ταξιδεψαμε σε πολλα σημεια της Ελλαδας και του πλανητη . Ειδαμε εστιατορια με αστερια michelin , ταβερνες , καφενεια με εξαιρετικο φαγητο , δοκιμασαμε σπιτικες γευσεις , γνωρισαμε διακεκριμενους σεφ , εξαιρετους μαγειρες, πηγαμε σε οινοποιεια , φαρμες ζωων , σε κρεοπωλεια ...και που δεν πηγαμε !!!!

Σημερα σε αυτην την επετειακη αναρτηση θελω να ονειρευτω το μελλον , το αυριο . Να ονειρευτω αυτο που μου λειπει κοντα ενα χρονο . Τη συναθροιση , οι φιλοι μου γυρω απο ενα τραπεζι με εδεσματα με αποσταγματα πασπαλισμενα με αισθηματα ( χωρις περιορισμους χωρις μασκες και αντισηπτικα ) . Γιατι τραπεζια κανουμε και οικογενειακα και φιλικα ( τα επιτρεπομενα ) αλλα οι περιορισμοι εκτος του μειωνουν την διασπορα ( και ετσι ΠΡΕΠΕΙ να κανουμε ) μειωνουν και την εκδηλωση των συνθηματων . Θελω να καταργηθει η φραση " ποτε δεν θα ειμαστε οπως πριν " που ακουμε απο υπευθυνους και λοιμωξιολογους και να ονειρευτω να γινεται πραξη η φραση του Νικου Χαρδαλια " να παρουμε τις ζωες μας πισω " . Γιατι οι ζωες μας για ναξαναγινουν αληθινες πρεπει να πλημυρισουν αισθηματα , χαμογελα , αγκαλιες , φιλια, αστεια , πειραγματα ....

ΟΝΕΙΡΕΥΟΜΑΙ ΛΟΙΠΟΝ 

Ενα καλοκαιρι χωρις περιορισμους , τον Χρηστο τον ιχνηλατη , τον Νικο τον κρεοπωλη , τον Πετρο τον γκριζο λυκο , τον Γιαννη τον Ramsey , τον Θοδωρη τον γαστροταξιδιωτη και τα αλλα παιδια ,να παιρνουν φωτια οι ψησταριες ,να δουλευουν τα φλογηστρα ,να δημιουργουμε  γευσεις και να τις μοιραζομαστε με χαμογελα και αγαπη . Να ανταμωνουμε και να ξεφαντωνουμε .... οπως λεει και το γνωστο τραγουδι . Ενα ονειρο που μας διδασκει οτι τα σημαντικα πραγματα στη ζωη μας ειναι τα απλα που η πανδημια μας διδαξε ποσο σημαντικα ειναι και κακως  τα θεωρουσαμε δεδομενα . 

Μακαρι να τα ξαναζησουμε