PHILEMA-ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ

Βρυξελλες η εδρα του Ευρωπαικου Κοινοβουλιου , μια πολη συμβολο της Ευρωπαικης Ενωσης . Μια  πολη που ειναι το κεντρο των πολιτικων εξελιξεων της Ευρωπης . Στις Βρυξελες λοιπον υπαρχει το εστιατοριο "PHILEMA" του πρεσβευτη της Ελληνικης γαστρονομιας σεφ Μανου Μακρυγιαννακη 

Ενα ελληνικο εστιατοριο που δεν εχει καμμια σχεση με τα παλια ελληνικα εστιατορια του εξωτερικου .Το φαγητο θα το χαρκτηριζα πολυτελειας και πολυ υψηλων απαιτησεων . Εξαιρετικες ελληνικες πρωτες υλες ,μοντερνα διακοσμηση , ευγενεστατο προσωπικο . Τα πολλα βραβεια awards και η σχεση με τη michelin και  το βραβειο κορυφαιο εστιατοριου παρουσιασης της Ελληνικης Κουζινας στο εξωτερικο ....μιλανε απο μονα τους 

Ο πρεσβευτης μας σεφ Μανος Μακρυγιαννακης σχεδιαζει αριστουργηματα γευσης εμπνευσμενος απο την ιδαιτερη πατριδα του Κρητη αλλα και την υπολοιπη Ελλαδα με αγαπημενο του το ame de la Crete  η ψυχη της Κρητης ( ντακος, απακι, χοχλιοι, ντοματα , ελαιολαδο , τυρι ) ....                                                 Ολη η Κρητη σε ενα πιατο !!!! 

Αξιζει να μνημονευσω καποια πιατα απο το menu του " PHILEMA" για να τονισω και να αποδειξω την ακρως Ελληνικοτητα του . Ελιες τηγανιτες με μανταρινι , " Αρωμα Σαντορινης" (κριταμο,ροκα, σορμπε απο λιαστες ντοματες, βινεγκρετ πορτοκαλι και ανθος αλατιου) , τηγανια με γλυκαδια και συκωτακια ,μαραθοπιτα με πηχτογαλο , σφουγγατο με αυγα ελευθερας βοσκης - ραδικια- κατσικισιο τυρι , φραγκοκοτα με πληγουρι και μανιταρι , αρνι τσιγαριαστο με παπαρδελες λαχανικων κ.α 

Ο Μανος Μακρυγιαννακης βαζει ψυχη βαζει αγαπη βαζει Ελλαδα ..... Μανο απλα ευγνωμονες !!!!

Διεύθυνση: Chaussée de Waterloo 437, 1050 Ixelles, Βέλγιο   Τηλέφωνο: +32 2 344 58 76