HYTRA - ΑΘΗΝΑ

 Σημερα θα μιλησουμε για το ετερο παιδι του Αποστολου Τραστελη την ΗYTRA      ( 1 αστερι michelin)  . Στο κτηριο της στεγης γραμματων και τεχνων στο ιδρυμα Ωναση σε ενα υπεροχο χωρο στεγαζεται το εν λογω εστιατοριο . Ενα fine dining εστιατοριο Ελληνικης δημιουργικης κουζινας της οποιας ηγειται ο αρχοντας των μυρωδικων Τασος Μαντης ( ενας εξοχος και δημιουργικος σεφ με παρουσια σε 3αστερα εστιατορια της Ευρωπης) 

Εξαιρετικο περιβαλλον , υπεροχη θεα ( Ακροπολη) τελεια εξυπηρετηση , με σερβις ευγενικο και διακριτικο , με πιατα μοναδικα εργα τεχνης . HYTRA ... μοναδικη  γευστικη εμπειρια !

Βαφλα με κρεμα και αλατι απο φυκια , Αγκιναρα Ιερουσαλημ με μανιταρια τουρσι μαυρο σκορδο και φουντουκια ,Μπλε καβουρι , Πετεινος ελευθερας βοσκης παρφε συκωτακια πουλερικων ,σαλτσα τρουφας και μαντζουρανα , Αρνι γαλακτος με αμπελοφυλλα , Βοδινο short rib κρεμα απο φασολια Λημνου  κρεμμυδακια σε μπυρα και μαυρο σκορδο , Μηλο πικρη σοκολατα ,μπισκοτο κασιους και παγωτο καραμελα .... 

HYTRA - fine dining experience 

Οσα  και να γραψω για την HYTRA δεν φτανουν για να υμνησουν   αυτο το κοσμημα της Ελληνικης γαστρονομιας . Σιγουρα θεωρω υπχρεωτικη την επισκεψη σε αυτο το εστιατοριο τουλαχιστον για μια φορα απο ολους τους λατρεις της γαστρονομιας . Σεβασμος εκτιμηση ...τιποτε αλλο 

Διεύθυνση: Λεωφ. Ανδρέα Συγγρού 107-109, Αθήνα 117 45          Τηλέφωνο: 21 0331 6767

*  ολες οι φωτο ειναι απο το διαδικτυο