ΥΜΝΟΣ ΣΤΗ ΜΕΡΟΠΗ

 Οπως σας γραφω και στην ΕΙΣΑΓΩΓΗ  αυτου του blog εδω θα αναφερουμε προσωπικες εμπειριες γευσεων που δοκιμαζουμε σε εστιατορια ,ταβερνες, αλλα και ΣΠΙΤΙΑ 

Ειναι ευκολο να φας σπιτικο φαγητο που θα το ζηλευε το καλυτερο gourme εστιατοριο ? Ειναι αν σου το ετοιμασει η Μεροπη με τον συζυγο της τον Μακη (φιλοι μας ) ... Ελατε σημερα για ενα απλο τσιπουρακι μας ειπαν...και πηγαμε . ΜΟΝΟ ΑΠΛΟ ΔΕΝ ΗΤΑΝ 

Πραγματικη πανδαισια γευσεων ...  Φρεσκια φαγκρια ψημενα εκπληκτικα,     καραβιδουλες αριστουργημα, μπλε καβουρι ,χτενια ονειρο, και αλλα καλα καλουδια ( απο λαχανακι Βρυξελλων μεχρι σπαραγγια και απο αντζουγια Ισπανιας μεχρι κατσικισιο ρολο τυρι ) 

Θεσπεσιες γευσεις ,εξαιρετικα μαγειρεμενες με πολυ σεβασμο και δωσμενες με πολυ αγαπη. Ειναι αυτο που δεν θα παψω να λεω οτι η επιλογη της πρωτης υλης ειναι το παν . Και η Μεροπη σ αυτο ειναι μετρ . Διαλεγει εξαιρετικες πρωτες υλες τις αντιμετωπιζει με σεβασμο και προσοχη και μετα ερχεται...   η απογειωση και το γευστικο ταξιδι ... 

Περα βεβαια απο ολα αυτα υπαρχει και κατι που σπανιζει αυτη την εποχη . Η αγαπη που πηραμε εγω και η γυναικα μου . Η περιποιηση και η θαλπωρη ειναι συστατικα που κανουν ενα σπιτικο  τραπεζι  να μοιαζει με αριστουργηματικο εργο τεχνης .Σιγουρα επιφυλασομαι για καλοκαιρινη ανταποδωση στην ομορφη Χαλκιδικη ...Θεου θελωντος και πανδημιας επιτρεποντως 

Μακη - Μεροπη σας ευχαριστουμε !!!!