ΠΟΤΑ

 Σημερα αποχερετω το 2020 με μια αναρτηση που δεν εχει σχεση με το φαγητο αλλα με το ποτο ( και μαλιστα οχι για το κρασι που ειναι το πιο βασικο συνοδευτικο του φαγητου ) . Θα μιλησουμε για τζιν ,ουισκι ,βοτκα και ρουμι .....μερες που ειναι !!!!

Οι ετικετες ολων αυτων ειναι παρα πολλες και για ολα τα γουστα !!!! Εδω θα αναφερω τι αρεσει σε μενα και τι συνηθιζω να πινω ,τι με εχει εντυπωσιασει ολα αυτα τα χρονια και στο τελος θα κανω μια γενικη αναφορα ....παμε λοιπον !!!!!

GIN 

Ξεκινησα με Tanqueray ( αγαπημενο του φιλου μου Νικου) ενα πολυ ομορφο τζιν που συνδιαζεται με λεμοναδα , τωρα ειμαι στο Hendrick s ( μου το μαθε ο Θοδωρης ) ενα τζιν που αποσταζεται σε μικρες παρτιδες για να υπαρχει καλυτερος ελεγχος ποιοτητας ,το πινω με aegan και αγγουρακι ,οταν θα πιω σκετο ,θα επιλεξω το ROKU-GIN ,ανεπαναληπτη γευση ειναι το πρωτο τζιν απο το αποστακτηριο suntory της Ιαπωνιας , με 6 ιαπωνικα βοτανα ,λουλουδι sakura ,τσαι sencha και gyokuro ,sansho πιπερι φλουδα yuzu ,αρκευθος ,φλουδα πορτοκαλι και λεμονι . το πινω παντα με συνοδεια κανελας(ξυλαρακι) .... α ρε Γιαννη εισαι καλλιτεχνης 

ΟΥΙΣΚΙ 

Οταν μιλαμε για ουισκι εδω οι ετικετες δεν εχουν σταματημο ,εμεις οι παλιοι σιγουρα εχουμε περασει βραδια με Ballantines,Haig ,J&B ...και μετα ηρθαν τα σπεσιαλ (Chivas,Dimple,Gardu) ως παρασημα νεοπλουτισμου και επιδειξιομανιας στα νυχτερινα μαγαζια ,φτασαμε στα Jameson και Glenfiddich και ποσα αλλα που τα αδικω μια και δεν μπορω να τα αναφερω ολα ....και ο καθενας απο μας εχει καταληξει σ αυτο που τον καλυπτει και τον ικανοποιει περισσοτερο . Για μενα οπως και για τον αδερφικο μου φιλο Χρηστο και γαστρονομικο ιχνηλατη της παρεας η σταθερη αξια ακουει στο ονομα Μαυρογιαννης...η μαυρο JOHNY ....που η κανονικη ονομασια βεβαια  ειναι johny walker-black lebel .Eνα ουισκι που αποτελει αριστουργημα της τεχνης του blending και θεωρειτε σημειο αναφορας στα blended ουισκι (νοτες βαθυχρωμων φρουτων ,γευσεις γλυκιας βανιλιας ,καπνιστο τελειωμα ). Ειναι πλουσιο πολυ καλα ισορροπημενο ,με πικαντικη επιγευση ....

Συνεχεια με τα ουισκι θελω να αναφερω και δυο εξαιρετικα ουισκι που τα δοκιμασα και τα λατρεψα        ( ας ειναι καλα οι φιλοι μου Γιαννης και Θοδωρος) προκειτε για το KAVALAN SOLIST VINHO ενα ουισκι ταιβανεζικο απο το αποστακτηριο king car ,εχει σαγηνευτικο αρωμα απο μανγκο ακτινιδιο τροπικα φρουτα ,πλουσια σε δρυ .Η ιδεα ειναι αρχη με ζεστα φρουτα ,κορυφωση με εντονα μπαχαρια και φιναλε με ανακλαστικη φαση ζαχαροπλαστικης βουτυρου και μοκας και το ετερο ειναι το CHIVAS-13 MANCHESTER UNITED ( συλλεκτικο) που στη γευση αρχιζει με σταφιδα ,βανιλια, καραμελα ,κορυφωνεται με ευχαριστη πικρα απο κακαο και αμυγδαλα και τελιωνει με επιγευση πορτοκαλιου και βυνης ....Βεβαια αυτα απο πλευρας τιμης δεν ειναι να τα πινεις καθε μερα...χα χα 

ουισκι jameson 

Επειτα απο δυναμικη παρεμβαση των δυο φιλων και αναγνωστων του blog  Λεωνιδα και Αλεκου (φανατικοι οπαδοι των ιρλανδεζικων ουισκι ) αναφερω το JAMESON (το ουισκι ...της καρδιας των ) φυσικα και το εχω δοκιμασει και μου αρεσει . Ειναι τριπλης αποσταξης παραγεται απο το καλυτερο κριθαρι της Ιρλανδιας και καθαρο κρυσταλινο νερο ,ωριμαζει σε δρυινα βαρελια που εχουν χρησιμοποιηθει για παλαιωση bourbon και sherry .Το αποτελεσμα ειναι ενα αποσταγμα με χρυσαφι χρωμα και φρουτωδες αρωμα με απαλες νοτες δρυινου ξυλου ,απαλη γευση, γλυκια με νοτες βανιλιας 

ΡΟΥΜΙ 

Το αγαπημενο μου ρουμι ειναι το PAMPERO ANIVERSARIO δυναμικο,γλυκο,χαρακτηριστικα ξυλου bourbon φρουτων ,πλουσια πουτινγκα ( το πινω σκετο με πολυ παγο )

ΒΟΤΚΑ 

Αγαπημενη μου βοτκα ειναι η BELUGA(και του φιλου μου Πετρου) παραγεται στην Σιβηρια εχει βελουδινη γευση και αφηνει στον ουρανισκο μια μοναδικη απαλη με γλυκια και μακρα επιγευση ...Εγω την πινω σκετη .....

ΓΕΝΙΚΑ 

Για το τελος σας παραθετω τα ακριβοτερα ποτα στον πλανητη (φυσικα και ΔΕΝ τα εχω δοκιμασει). Νομιζω οτι εδω στην αξια συμπεριλαμβανεται και η συσκευασια (μπουκαλι,πωμα,πακετο κ.α) Σιγουρα η γευση θα εχει την ιδιαιτεροτητα της και την αξια της αλλα ...μεταξυ μας " καλυτερα να πινεις παρα να σε πινει " 

ουισκι   isabella islay (6.200.000 usad) 

βοτκα    royal dragon : the eye of the dragon (5.500.000 usad)

τζιν      Μorus lxiv gin (4913,24 usad)

ρουμι harewood (213.968 λιρες)

και παρακατω οι φωτο τους .....μια οπτικη επαφη δεν στοιχιζει τιποτε