ΣΤΙΓΜΕΣ-ΓΕΥΣΕΙΣ

 Χθες το βραδυ ειχα ενα ταξιδιωτικο απολογισμο και αναπολουσα τα δεκαδες ταξιδια τους εκατονταδες προορισμους σε πολλες χωρες . Ειναι αληθεια οτι η ταπεινοτητα μου εχει δοκιμασει πολλα ειδη φαγητου ( απο gourme μεχρι street food ,απο βραβευμενα εστιατορια μεχρι μαγαζια εθνικων οδων ). ολα εχουν το μεγαλειο τους ,ολα εχουν χρωματα,αρωματα,γευσεις , που στο περασμα του χρονου μενουν θυμησες ,μεταξυ σκεψης και ψυχης δημιουργωντας αναμνησεις ......

Αν βρεθεις ξημερωματα στην ιταλικη autostrada και μπεις σε autogrill εκεινη η μυρωδια των ψημενων κρουασαν ανακατεμενη με αρωμα καφε (μεθυστικη), αν παλι στην ιδια autostrada βρεθεις μεσημερι , στο ιδιο μαγαζι ενα panini θα σου κοψει την πεινα , οπως μπορει να συμβει το ιδιο με μια porcheta (φετες χοιρινου μεσα σε ψωμι) σε καποια ανοιχτη αγορα της Ρωμης .

Δεν ξεχνω ποτε τον  κουλουρτζη στην Κεσανη (Τουρκια), στο φαναρι που στριβεις για το Τσανακαλε που διαλαλει την πραματεια του ( simit ...simit ...). Σταματας και δεν παιρνεις ποτε μονο ενα ..... στα μισα περιπου της διαδρομης συνορα Εβρου - Κωνσταντινουπολη, στο Tekirdaq (Ραιδεστος) η σταση σε ενα απο τα εκει κεμπαμπτσιδικα ειναι επιβεβλημενη ( Kiosk ο ιδιοκτητης ειναι και ποντιακης καταγωγης)

Πηγαινωντας οδικως στη Σοφια απο Θεσσαλονικη στο ηρωικο HAPPY  εξω απο το Santaski κανεις ενα διαλλειμα σε ενα αμερικανοβουλγαροελληνικο   gourme fast-food (ποσες φορες)

μια σταση στο " LAS TORRES" ενα pintxos-bar στο Μπιλμπαο πριν την επισκεψη στο θρυλικο San Mames ειδικα πριν απο αγωνα της Athletik ( η σωβινιστικη βασκικη γευση των tapas -συγγνωμη pintxos ανακατεμενη με γευση μπυρας και ηχους απο τους αρρωστους φανατικα οπαδους) η μια σταση στο tapas- bar (ιδιο πραγμα) πλαι απο το Martin Karpenas στη Μαλαγα .

Μια μπυρα με tapas η ενα ευγεστο σαντουιτς στο Futballarium Barcelona διπλα στο camp-nou (γηπεδο)......Τι μυρωδια ποδοσφαιρου ....Θεε μου !!!!!

ενα λουκανικο βαις-βρουστ (weiβwurst) με γλυκια μουσταρδα (σνεφ) και μαλακο μπρετσελ να συνοδευσεις την μπυρα σου σε καποια γωνια της Βαυαριας ,μια γλυκια κρεπα στο Παρισι ,ενα jambon beurre στο Στρασβουργο ,ενα greg monsieur στο Αμστερνταμ κ.α 

Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΣΤΑΜΑΤΑΕΙ ΝΑ ΟΝΕΙΡΕΥΤΑΙ ΑΛΛΑ ΠΟΛΥ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΝΑ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΝΑ ΘΥΜΑΤΑΙ