Alabardos-Szeged

 Το Szeged είναι μια πολύ όμορφη και γραφική πόλη της Ουγγαρίας που βρίσκεται στα νότια της χώρας κοντά στα σύνορα της χώρας . Την επισκέφθηκαμε το καλοκαίρι στα πλαίσια του γαστρονομικου μας ταξιδιού . 

Στην πόλη αυτή βρίσκεται (  για μένα ) ισως το καλύτερο εστιατόριο της Ουγγαρίας το Alabardos        ( υποψήφιο για αστέρι Michelin) 

 Το επισκέφθηκαμε εξ (6) άτομα και μας άφησε ενθουσιασμένους και απόλυτα ευχαριστημένος . Ο συνδιασμός ζεστό περιβάλλον ,άψογη φιλοξενία , υπέροχο σέρβις και εξαιρετικές γεύσεις σε όλο του το μεγαλείο .

Τουιλ παρμεζάνας και ένα πιάτο με βάση το παντζάρι ήταν τα πιάτα υποδοχής , όπως και μπαλιτσες βουτύρου .  Οι δύο σούπες  ήταν κουταλιά και ...έκρηξη γεύσης .Η πάπια που ήταν μαγική , μοσχαρίσια μάγουλα , το vigan πιάτο , οι σαλάτες όνειρο . Διαλέξαμε με τη βοήθεια της σερβιτόρος ένα υπέροχο τοπικό κρασί για να συνοδεύσουμε το εκπληκτικό δείπνο . Στο τέλος στο γλυκά το ένα με κρέμα μασκαρπονε και το άλλο με μαύρη σοκολάτα ολοκληρώσαν άψογα το τέλειο γεύμα .

Ανεπιφύλακτα βάζω άριστα στο alabardos αν συμπληρώσω ότι η τιμή ήταν 30 ευρώ το άτομο ( πρώτη φορά αναφέρω τιμή σ αυτο το blog) εξαιρετικά χαμηλή για αυτό που μας πρόσφεραν

 Εγώ θα τους δώσω το δικό μου γαστρονομικό βραβείο και για πρώτη φορά  συστήνω ανεπιφύλακτα εστιατόριο από αυτό εδώ το blog 

Address: 6720 Szeged Oskola utca 13.
Tel.: +36-30/718-4889